Giovedì 29 novembre alle ore 20,30 in collaborazione con il Ristorante Club Nautico e l’Eccellenza tartufi e funghi,
“Il Bosco In tavola ” Cena con degustazione di tartufo e funghi:
MENU
ANTIPASTI
Tartare di manzo con crema di parmigiano e tartufo bianco
Crema di patate con tartufo nero e tuorlo fritto
Fagioli cannellini con porcini e crostini aromatizzati
PRIMO
Ravioli al formaggio con burro fuso salato e tartufo bianco
SECONDO
Filetto di maiale nostrano in crosta con patate al cartoccio e burro al tartufo
DOLCE
Cremoso alle castagne con sfera di caco-vaniglia
VINI
Ca’ Lunga- Albana Docg
Lôna Bôna- Sangiovese Romagna Doc
Info e prenotazioni 0541 27005
